凌一揆教授当年讲中药课的情景，至今记忆犹新。记得他讲补气药那一章时，第一味药是讲人参，凌老从人参的性味、归经、功效，到临床应用，以及实验研究，关于人参的双向调节功能等等各方面，都作了非常详细的讲解，条理清晰,语速不急不慢，板书及每一个手势都好像是精心安排的，但又显得那么自然而一气呵成，且完全脱开讲稿。每次听他的课，都让学生感到是一种艺术享受。正是凌老的这第一堂课，真正引起了学生对中医的热爱，感受到中医药真是个伟大的宝库，等待学生们去发掘、继承。从此以后凌老成了学生心中最敬佩的老师！

中药课结束后，学生们很少有机会再接触凌老。直到1990年，学校在全国首创开办了中医食疗专业, 当时北京、四川、广州等地热火朝天地搞起了药膳餐厅，上海科教电影制片厂想拍摄一部介绍中医药膳的片子,联络到成都同仁堂药膳餐厅、岷山饭店药膳餐厅、并请凌一揆教授作为该片的专家指导，学校针灸学院开办的中医食疗专业也作为拍摄介绍的主要内容之一，我有幸作为该片的技术指导之一，参加了拍摄的全过程。首先在修改剧本时，学生曾几次去凌老家，每次凌老都非常耐心、细致地讲解、修改。记得有一次与导演一起去找凌老商谈关于片名“中国药膳”， 学校方面坚持要求用“中医食疗”，而药膳餐厅方面希望以“药膳”命名。凌老耐心地告诉学生们:药膳这个提法过去一直没有过，是八十年代初才开始的。其实从商业经营来说也无可厚非，但意义上是容易让人将膳食与药联想在一起不是滋味,二是中医食疗的意义不是简单的食物加药物组合，食物本身也是可以疗病的，并非一定要加药。最终说服了导演，同意把该片定名为“食疗与药膳”。凌老曾讲到，食疗的调理，食物是主要的，药物的加入一定要少而精，注意口味,人们才能够接受。这些指导对后来多年的食疗教学与临床帮助很大。

凌老当时已是全国知名的大专家，国务院学科审定（审查）委员会的中医专业组长（西医专业的是吴阶平）,工作非常忙碌，但他还是挤出时间，参加拍摄。凌老对年轻人一点没架子，十分和善,耐心。三十多年过去 了，至今回想起当年的情景,怀念和敬仰之情油然而生。

凌一揆生平简历

凌一揆（1925 ~ 1992）,男，四川省永川市人。1942年考入四川国医专科学校，同年秋转入四川国医学院就读，1944年毕业。1953年冬，调成都参与四川省中医代表会议筹备工作。1954年春，调入成都中医进修学校任教。1956年，调成都中医学院工作。历任教务处教学科研科科长、中药方剂教研组主任、中药教研组主任、教授、副院长、名誉院长。他是我国第一位中药学博士导师、国家级重点学科中药学学术带头人，第一批享受政府特殊津贴的专家。曾担任中华全国中医学会副会长、高等院校中医教材编审委员会主任、国务院学位委员会中医学科评议组召集人、北京“九一”国际传统医药大会学术顾问、卫生部药典委员会委员、卫生部药品审评委员会委员、四川省科技顾问团成员、成都市人大副主任、九三学社中央委员、四川省副主委、第七届全国政协委员等职。

学术贡献

凌一揆教授是当代中药学莫基人，在全国率先提出了系统中药学的思想和学科建设模式。中华人民共和国成立以后，中医药教育纳入了现代正规教育序列。凌一揆教授在课程设置、教材建设、教学形式和方法等方面倾注了大量心血。50年代末，他完成了主编《中药学》统编教材的任务（人民卫生出版社出版，1960,上海科学技术出版社，1964,第二版）。1973~ 1984年，该书又经修订，出第三版，凌教授始终是该书的主编。70年代以后，他倡议、策划和主持了3项重大科研项目：《四川中药志》的编纂和修编、川产道地药材系统研究，国家中医药管理局“七・五”重大课题“解表方药研究”。在我校率先建立了中药标本室和标本园，标本室经不断充实扩大，成为全国医药院校中内容最丰富，规模最大的中药标本中心之一，为我校国家级中药学建设奠定了坚实的基础。

重大影响

凌一揆教授在国内外享有很高的知名度。1985年他应邀赴日本进行了3周的访问、考察和讲学,并被特邀参加了日本药学会的年会活动。1988年应遨至瑞典哥德堡大学讲学，得到瑞典药学界朋友的敬佩。他与日本学者矢数道明博士、田中治教授以及英国、德国、美国、法国、新加坡等国家和香港地区的许多学者进行了广泛的学术交流，扩大了中医药学在世界的影响。

（文/医79级校友刘鸿成 编辑/霍文巍）