酌泉试茗平生好,惟有蒙茶远难到。 ——我校留学生参加蒙顶山文化研学活动
4月19日,国际教育学院组织我校中国政府奖学金来华留学生和中医学泰国班学生,开展蒙顶山沉浸式文
化研学活动。
蒙顶山茶自唐代以来,一直是皇室贡品,从而久负盛名。“扬子江心水,蒙山顶上茶”在民间广为传颂。伴着清晨的朝阳,留学生们来到了蒙顶山茶园进行研学实践活动。这里有万亩茶园,放眼望去如一片碧海,清新的茶味扑面而来。茶山高低起伏错落有致,旁边还有溪水和竹林,中国式的田园风格给学生们留下了深刻的印象。
研学第一步,采茶。采茶秘诀是“一叶一芽”,一颗茶树有成百上千的叶片,但是真正能做成茶叶的仅有树尖的一颗嫩芽和一片嫩叶。这对于采茶的手法就有较高的要求,要保持芽和叶的完整,就不能用手一把抓,而是用手指掐采,或是提手采。中午的阳光日渐炎热,但学生们已经全身心投入到采茶工作中,只顾埋头寻找新鲜的茶叶,一时忘记了炎热和疲倦。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,留学生们来到中国经常喝茶,真正采茶却是第一次。通过这次实践,他们知道了茶叶是怎么来的,也体会到了采茶的艰辛。
研学第二步,制茶。采茶结束后,大家回到工坊,将采的茶叶倒在一起,然后进行茶叶炒制。嫩绿的茶叶在师傅手中逐渐变色,经过一段时间的炒制,再放入机器中烘干,最后装入茶盒中。小小的一盒茶叶,包含了大家辛勤劳动的汗水,这份特殊的礼物让同学们内心充满了喜悦。
研学第三步,学习茶文化。本次研学的最后一站天盖寺,海拔1400米,在这里留学生们观看了蒙顶山独有的掺茶技艺,蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”。“龙行十八式”茶技以一种刚健向上的艺术风格,阳刚之美独树一帜,成为古今茶文化中一道绝无仅有的独特景观。之后留学生们游览了天盖寺、茶祖殿、茶文化碑廊、甘露井、大禹像、茶诗碑林、皇茶园,进一步深入了解蒙顶山茶的文化背景。
此次研学活动作为留学生感知中国文化的系列活动的一环,为留学生提供了走出课堂、亲身体验中国文化的机会。在茶园中,留学生们亲身参与茶叶的采摘与制作,深刻感受到茶叶背后所蕴含的辛勤劳动和汗水,从而培养了尊重劳动、珍惜成果的价值观。此外,通过观看精湛的茶艺表演和游览文化古迹,留学生们得以更加深入地了解中国传统茶文化的魅力,进一步促进了他们对中国文化的认知与理解,主动成为知华、友华的国际宣传使者,以留学生的视角讲好中国故事。